Na crônica Um Mistério À Portuguesa, falei que a Ginjinha é um licor obtido pela fermentação da ginja, uma frutinha parecida com a cereja, e que os ingredientes tradicionais dessa bebida são as ginjas, o açúcar, o vinho branco, o vinho tinto e o pau de canela. Também falei que há dois estabelecimentos tradicionais que, em Portugal, comercializam esta bebida: a Ginjinha Sem Rival, fundada no século XIX, e a Ginjinha da Espinheira, que funciona desde 1840. Esta última, por estar localizada no Largo São Domingos, serviu como único ponto para degustação, em Lisboa.
Agora vamos ao como e onde tomar essa delícia de bebida:
Na Ginjinha da Espinheira, sozinho, em Lisboa (copinho de vidro)
Em grupo, ainda em Lisboa (copinho de vidro)
Em Óbidos, em suas ruas estreitas (copinho de plástico)
Ainda em Óbidos, conferindo em uma barraca de rua (copinho de plástico)
Finalmente, em Óbidos, degustando uma ginja à moda cult, em taças de cristal
E terminar o dia comendo um dos melhores bacalhaus de Lisboa, que ninguém é de ferro.
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EvaldOOliveira
Sócio Correspondente do Instituto Histórico e Geográfico do RN
AreiabranquiCidade 
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